查看1884回复0 字数 1,440
IP:- 中国 |
前几天有人问我，彝族有什么忌讳？我说忌讳多得很，一时半会和你们说不清楚。以后，我会写文告诉你们。今天，就来和你们讲讲饮食方面的禁忌。 彝族普遍禁食狗、马、熊、骡、猴、乌鸦、蛇、蛙等动物的肉，因彝族人认为这些动物与人类同源于雪，是雪的子孙。《勒俄特依》雪子十二支，有血的六种分别是蛙类、蛇类、鹰、熊、猴，第六种才是人类。 过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬。我们这里，还忌讳新年的第一天切菜。所以，新年第一天的菜必须在过年前头一天好。新年，更忌讳吃坛子里的泡菜。 还有，就是忌讳搅拌中将筷子折断的食物。无论是热菜还是凉菜，筷子折断了不是什么好的兆头。 忌吃粮种，饿死不吃种子。如果某人来预订了一袋花生种子，某人因为土地的变故种不了花生，主人家是不能吃的。同理，其他种子因为某种原因剩下了也不能吃。 鸡跳过的饭菜忌食，更别提鸡啄过的任何饮食。具体原因，我也无法说清楚。 忌讳用镰刀割肉而食，男子忌食推磨时磨轴折断的面粉或者豆腐。禁孕妇吃獐肉、兔肉、公鸡肉、母猪肉。 禁小孩吃鸡胃、鸡尾、鸡脚、猪耳、羊耳、牛耳。尤其是鸡脚，认为吃了鸡脚以后手会抖，写字写不好，做什么都做不好。 忌讳从火塘右侧（客位方）放入取出食物，更忌讳吃任何人跨过火塘上的食物，忌讳同时加入糖和辣椒做的蘸水。吃鱼时，忌讳独自翻鱼。 妇女忌食难产而死的家畜之肉，忌讳吃不明原因而死的动物，忌讳自死的动物。 云南红河南岸彝族认为葫芦也会作祟人，因而南瓜、冬瓜、葫芦等每节结两个果实，或者连续三节无间隔地结果实时，认为是凶兆，食用果实就会给人带来灾祸，于是经一番祈求或诅咒后，将其藤果实一起拿去丢到村外岔路口，或者赠孤寡鳏残，以此表示禳解。 禁过年七天内推磨，会使家境贫困；禁止反向推磨，会给家庭带来灾难。忌推磨时磨心突断，俗信鬼在作怪，磨出的粉不能食用。现在由于科技的发展，转变为忌讳过年七天内不能使用任何机器加工以前推磨的东西。如果在加工食品时机器突然间坏了，也禁食。 忌用餐后将汤匙扣于碗盆的边沿上，忌讳把筷子放在酒碗上，忌讳把筷子插在饭碗或者菜碗里，因为这是给死人敬食的方式。 盛饭忌讳盛往中间或者其他地方用饭勺挖洞，夹菜忌讳在菜碗里搅拌，同时吃完饭更不能把饭碗筷子乱丢在桌子上，这是极其不礼貌的行为！ 更不能把饭碗放在菜碗里或者其他人的碗里，更不能把碗翻过来，也不能压住筷子。喝酒夹菜后，一定要把筷子放齐在桌子上。我们这里在家一般忌讳一餐用两个碗吃饭，所以喝酒不备菜碟或者饭碗。所以自然忌讳一边喝酒一边吃饭。 以上所说，仅仅只是普通人的忌讳。也有特殊时期的忌讳，还有特殊人物的忌讳。特殊时期的忌讳，一般来说毕摩苏尼们会告知。家门前，会以某种物品挂上让村民知道。 毕摩禁吃非宰杀的牲禽肉和普通人禁忌的，否则认为日后执事不会显灵。若不慎吃了这些肉，则要用熟石灰水洗澡和当水饮用一点，以示洁身和清洗肚肠及骨肉。 禁吃水生动物（田螺和鱼除外）和爬行动物。若不慎吃了，和第一条一样处理或间断数月职能活动。禁吃鸡头鸡爪，认为其是毕摩的主要崇拜物。 苏尼也有苏尼的忌讳，当然普通人禁忌苏尼也不会去触犯。苏尼忌讳吃白鸡肉，忌讳吃双核蛋，忌讳吃羊皮。 当然，还有其他各行各业的忌讳。比如矿山上的人忌讳吃鼠类，放羊佬忌讳吃羊尾巴。年轻人忌讳吃公羊公牛公鸡等，只能吃母的或者阉割的。 彝族各地的风俗习惯不同，饮食禁忌也不同。入乡随俗嘛，去彝区先打听打听。我所讲的，仅仅只是能代表红河部分地区的禁忌。随着历史的发展，很多年轻人再也不把这种以前的老规矩当一回事。 |
楼主2023-11-26 14:09:30
京公网安备 11011502005747号