餐饮店实体店的新媒体运营思路以及成功案例分析

昨天写了消费的纵深，有利益绑定，比如充值返赠，或者消费满xx次送东西之类的！还有通过经营人脉的方法，不过会比较累！

因此老高推荐，通过打造行业偶像，实现客户对粉丝的转化，增加可持续的消费纵深！

说简单点，就是粉丝经济！

最后会放2个成功案例，之前先说下为什么要打造行业偶像，对实体店有什么好处，还有如何塑造行业偶像！

移动互联网时代，每个人都是行走的品牌，成功打造个人品牌，成为行业偶像，有3个最大的优势！

1：超高的回报，超低的风险

比如老高昨天说的网红，今年双11女装销售额前10名，好几位都是网红店，那些传统女装企业，都哭晕在厕所里！如果按照传统的玩法，想一天交易额破亿，需要投入极其巨大的财力物力！但粉丝经济时代，只要粉丝够多，分分钟过亿！

这就意味着，打造成行业红人，仅需付出极小的代价，就可以获得与一些业内大品牌相当的收益！

如果你懂这一套，积累5000粉丝，哪怕把店开在偏僻的小角落，一年也能赚50万！但如果不懂，还是沿用老思路，要找好地段的房子，要高大上的装修，至少要投资几十万万，还要承担巨大的投资风险，却不一定能赚回50万！

2：超低的宣传成本

举例：如果你有5000粉丝的话，你做任何活动，只要通过微信宣传一下，就能精准投放给老客户粉丝们，几乎没有任何成本！

如果沿用老方法，想不用成本，就宣传到5000人，那几乎是不可能的！

3：超高效率的运营

举例：假设你有5000粉丝，你做活动，或者开新店通知老客户，在极短的时间内，就能通知到你所有的老客户粉丝！

如果沿用老方法，想让所有老客户一夜之间知道你有活动，也是几乎不可能！

4：印象加深和狙击推广

大多数消费者是善变，健忘，且存在选择困难的！可能一个月前在某家餐厅吃饭，现在已经完全忘记了它的名字！

假设A和B两家餐厅，消费水平，口感，装修，位置，都差不多！

A餐厅沿用传统经营方式，每天只是傻傻的等着顾客上门！

而B餐厅通过消费纵深的思路，积累到1000粉丝，每天在饭点之前开始推送信息，这是不是一个帮助客户加深印象和进行选择的过程？

如果你是消费者，正在选择困难的时候，收到B餐厅的信息推送，是不是就能引发你上次在B餐厅的消费印象，从而做出去B餐厅消费的决定？

也就是说，一旦客户产生消费冲动，在做出正式决定之前，已经被B餐厅拦截和推广了一次，A餐厅们如何竞争？

有人说了，我也做过，吸引了不少粉丝，但没有你说的这么牛逼啊！

这里要纠正一个误区，有的商家以为只要加了微信，就是粉丝了，这是错误的，那不是粉丝，只是一个数字而已！

作为粉丝，至少要有一个前提，那就是最起码要与你有过消费上的互动！

举例：假设你是做摄影的，你搞了一场活动，转发集赞送随手杯，确实有1000人加你好友，但990人都是为了占便宜领礼品来的，可能实际上只有10个真实粉丝！所以这种数字没有实际意义的！

但如果是你的活动是围绕自身产品，这样加到的1000好友，可能就有500人转化为高效粉丝！

这就是为什么，老高要先把“所有营销活动都要与你自身产品相关”放在第一条！就是为后面的有效营销，做基础铺垫！

精准客户对粉丝的具体转化的过程，就是对自己的包装过程！

有一句话是这样说的：假话重复一万遍，也会成为真话！

要知道，大多数人是缺乏独立思考能力的，都会相信眼前看到的，经过不断的重复加深印象，假的也会变成真的！

国外有人做过测试，一个普通人，每天晒豪车游艇的合影，结果好多人就真的相信他是土豪了，吸引了几百万的粉丝！

再比如，某药酒类产品每天打广告，宣称有60味药材，大家并没有看到是否真的有60味药材，但是通过不断的广告轰炸和持续的印象加深，人们竟然真的相信里面有60味药材！

因此，打造个人品牌，也很简单，我们只要做好定位，先明确要把自己打造成哪类人，每天坚持重复晒！客户慢慢就会相信他们所看到的，从而转化为粉丝！

现在主流的社交工具就是微信，因此可以借鉴微商如何打造朋友圈的那些教程，网上有很多，这里老高简短截说！

首先就是真实，适当的发一些生活照等等，让大家感受到你的真实存在！

可以适当的炫富，但不要太low，稍微有格调一些，要表现的与大多数人不同，毕竟人们喜欢崇拜强者！

要有趣，好玩，不要把朋友圈搞的太沉闷，绝对要杜绝负能量！

励志，这会触发人们内心的正能量，产生共鸣！

于是，你真实、有趣，且励志的形象，会逐渐的在客户印象里不断加深，最终客户就会相信，你就是这样的人，从而由客户转变成你的粉丝！

好，到此为止，一条完整的营销思路就产生了！

1：我们要围绕自己的产品，设定一些营销方案，驱逐那些对你产品不感兴趣却爱贪便宜的人，吸引目标准客户！

2：通过活动规则的设定，使目标准客户，进行主动裂变！

3：当足够多的准客户沉淀到我们的微信后，通过对自身个人品牌的打造，实现客户对粉丝的转变，进行消费的纵深！

下面放案例！

1：烘焙女生的励志故事

烘焙行业一般都会被大品牌和本土品牌占领，这个女生在偏僻角落开的烘焙店，生意惨淡，几乎倒闭！

后来女生利用新媒体营销思路，打开了生意的大门！

她通过微信群，搞了一些初级的小活动，把一部分人拉到微信群里，然后在群了进行二次活动宣传，活动如下！

“支付9.9元红包给店主，可以获得原价28元的水果捞盒子，和20元的蛋糕代金券！然后拉你进活动群，只要群里每满50人就发50元红包，以此类推！每局抢红包的手气最佳者，可以免费获得原价168元的8寸蛋糕！”（利益驱动）

宣传完活动，把实物图发到群里，大家纷纷加女生微信，支付红包后进群，因为每满50人就能抢红包抽奖，那些进了群但没抢到大奖的人，主动拉身边的亲朋好友一起来玩（主动裂变），短短几天几百人参加活动！

女生很实在，没有因为搞活动就用次品，全都是真材实料！活动结束，大家都很满意，好多人手里拿着代金券，进行二次消费，女生也积累了几百位客户好友！

通过后期打造个人朋友圈，不断的积累客户，同时删除一些没有消费和互动的僵尸粉，逐渐把客户转化为上千名铁杆粉丝，成为本地烘焙行业的一个小小红人偶像！销售烘焙产品的同时，也同步销售各种精美的零食！现在又开了一家专门面向高端人群的烘焙店！

2：烤鱼馆的新媒体营销案例

某条餐饮街上，聚集着大大小小20多家餐厅，其中仅鱼类竞品店就有4、5家，唯独一家生意火爆！

这家店几乎没有运用什么营销裂变活动，只是每天进店消费后的客户，通过小赠品，引导加老板的微信！

老板对于朋友圈的包装比较到位，没有滥发信息，只是在饭点之前，分享一些搞笑的段子，加深客户粉丝的印象！

然后当客人满桌之后，拍2个小视频发到朋友圈，让大家看到，自己店里的生意火爆程度！

方法简单，但却有效！就是在其他竞品店苦苦的等待客人上门之前，这位老板已经在朋友圈里对老客户进行了一次狙击推广！所有有意向消费鱼类菜品的老客户，几乎都被他拉到自己店里！

昨天我们说过，消费者的数量是有限的，当他店里生意越来越好，就引起人们的从众心理，生意持续火爆！只有没有座位的时候，消费者才可能去其他店里尝试一下！

只用这一招，这家烤鱼馆就熬死了好几波竞争对手，做到一家独大！

到此为止，关于移动新媒体营销的话题，已经连续写了4天，思路差不多都写出来了，一些细节，就捎带过去，或者没怎么写，具体执行的过程中，希望大家灵活运用！找到适合自己的思路和方法，才是我写这些文章的价值与意义所在！

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