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黄纸盖饺子 瑞虎辞岁，祥兔迎新，新的一年到来了，家家喜气，户户团员，祥和欢快的气氛充溢着中国大地的各个角落。 春节即将来到，它是中华民族最重要的传统节日，也是阖家团圆的节日，这时候，家里的老人就开始盼望在外工作的孩子早日回家团聚，一家人围在一起享受天伦之乐。 
特别怀念小时候过年的时光，那时家里人都聚在一块，大人玩扑克，聊天，我们小孩子就磕瓜子，疯玩，但我最感兴趣的是听奶奶讲故事，讲她所知道的奇闻趣事。 奶奶有讲不完的故事，每次我都会专心致志的听，并且一直信以为真。 那一年我十岁，奶奶讲的一个故事，到现在我都一直记得非常清晰。 年三十晚上，爸爸和兄妹都在看春晚，奶奶和妈妈在包水饺，我躺在离她们不远的床上看她们将一个个面皮，夹上肉馅在手里一转就成了一个小元宝，不一会的功夫，桌上就排满了小元宝，煞是好看，我趴在床上好奇的看着。 这时奶奶跟妈妈说：“把包好的水饺上面盖上一层黄纸”。 妈妈便拿来几张黄纸将包好的饺子全部盖严。 我正纳闷，为什么要用纸把水饺盖起来？ 
奶奶又对妈妈说：“去年，隔壁你齐婶家，就因没有盖饺子，早上起来饺子竟然莫名奇妙的不见了，当时把你齐婶急的不知怎么好，找遍了整个屋子都没有看见一个饺子的影，因为觉得不吉利当时什么也没说。后来过来老长时间才跟我说起这事。” 我急忙插话：“奶奶这是怎么回事啊？饺子怎么会平白无故的就不见了？” 妈妈说：“小孩子家问那么多干嘛？赶紧躺好了。” 奶奶说：“是很蹊跷，以前听我的长辈说也起关于过年黄纸盖饺子的事情，不知道是真是假？反正自从我记事起，这个风俗习惯已经有了。” “奶奶赶紧讲讲”我急切想听到这种神神秘秘的事情。 “是这样的”奶奶开始讲了：“以前大多数人日子都过得紧巴，有很少一部分人家庭条件比较好。一个村子里，一穷一富两家挨着不远，穷人家过年没什么可吃的，只是煮了一锅地瓜来打发过年；富人家提前包了好多的肉馅水饺，放在厨房，但并没有将水饺用黄纸盖起来。” 穷人家准备吃饭的时候，将锅盖揭起，热气蒸腾，一阵扑鼻的肉香迎面扑来，那人很纳闷，怎么会有肉香，自己可没钱买肉，也实在没煮什么肉，可是待热气散后，定睛一看，他惊呆了，满满一锅雪白的饺子飘着肉香，他简直不敢相信自己的眼睛，实实在在放进去的地瓜怎会变成雪白的饺子？ 
无法解释，只能认为是上天可怜他，才赐予他一顿美食。 而富人那里，原本包好的水饺，却不见了，富人好面子，不敢声张，自认晦气。自此便有了这个风俗” “讲完啦？”我问，还觉得意犹未尽。 “讲完了，所以，我们每到春节包好水饺都要用黄纸盖起来，就不会发生这样的事了，上一辈，上上一辈都是这样做的。”奶奶说。 当时奶奶讲的故事我一直信以为真，也是为了图吉利，所以到现在，我每到年三十晚上包好了水饺都要用黄纸盖起来，并且一定要盖严了我才放心。 也许地方风俗不一样，但老家山东，祖祖辈辈水饺上盖黄纸这一风俗习惯，一直延续着，当然以后也会一直继续下去。 |
楼主2023-1-1 20:33:47
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